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coci 前菜盛り合わせボックス

¥2,800

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お店で人気の前菜を盛り合わせたボックス。
ワインと相性の良いシェフおすすめ前菜を5種類ご用意いたしました。
1〜2人前となります。

■_ Cold Appetizer
“クリームチーズとブラッドオレンジ、苺の最中 
Monaka with cream cheese and sesonal fruits

■_ Cold Appetizer
2種のアンディーブとブラッドオレンジのサラダ
Andive and blood orange salad

■_Hot Appetizer
“ガイヤーンコラートサテ”鶏肉のタイ式串焼き
Thai chicken roast satay

■_ Cold Appetizer
“ヤムプラーサーモンソッド”サスティナブルサーモンコンフィのタルタル
Salmon tartar with flavored vegetables and lemongrass

■_ Hot Appetizer
“帆立のパイ包み キュリソースとトリュフ卵黄ソース
Scallop pie wrapped grille Thai curry sauce

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●賞味期限 / 特定原材料 / 保存方法
○ 賞味期限:発送日より5日間
○ 特定原材料等:卵・乳・小麦・海老・鶏肉・落花生・さけ
○ 保存方法:要冷蔵
 ※ヤマト運輸冷蔵便にて配送致します。

●箱サイズ:26cm × 18cm × 12 cm
 ※2人前まで1つのお箱に詰めてお送り致します。

■ショッピングガイドを必ずご確認ください
https://online.coci-ebisu.jp/blog/2021/10/26/131150

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【商品詳細 / お召し上がり方】
■_クリームチーズとブラッドオレンジ、苺の最中
旬の果実の甘みが引き立つゴルゴンゾーラチーズを一口最中に。
まさに、お食事前の胃を“喜ばせるひとくち”。

【お召し上がり方】
①最中にチーズをぬり、フルーツを乗せる
②ハーブを添えて完成。

■_アンディーブとブラッドオレンジのサラダ
2種類のアンディーブと旬のブラッドオレンジをニンニクのきいたライムのドレッシングで和え、仕上げにパルメザンを贅沢にかけた一品。

【お召し上がり方】
①冷蔵のまま袋からアンディーブとフルーツをボウルにうつして、ドレッシングを混ぜ合わせ、盛り付ける
②仕上げにパルメザンチーズをかけお召し上がりください。


■_ガイヤーンコラートサテ
「ガイ」はタイ語で鶏肉、「ヤーン」は焼く、「サテ」は串焼きという意味。
いわゆるタイの焼き鳥のことで、おつまみに最適です。

【お召し上がり方】
①鶏肉を沸騰したお湯で2分温め盛り付けます。
②お好みで唐辛子パウダをかけてお召し上がりください。



■_サーモンコンフィと香味野菜、レモングラスのタルタル 
しっとりと滑らかな食感に仕上がったサーモンコンフィにレモングラスを加え、ナンプラードレッシングと和えることでタイの味わいに。

【お召し上がり方】
サーモンは半生でご用意しています。温めずにお召し上がりください。
①サーモンを冷蔵のまま開封して袋から器へ移してください。
②別添えの赤玉葱、ドレッシング、フライドオニオンを①と全て混ぜ合わせ、写真のように盛り付けて菜の花を添えて完成。


■_帆立のパイ包み キュリソースとトリュフ卵黄ソース
帆立とココナッツのホワイトソースをパイ生地で包み焼き上げ、タイのカレーソース、トリュフの卵黄ソースを合わせた1品。

【お召し上がり方】
①パイを袋から取り出し、電子レンジ500wで40秒程度温まる。(600wの場合30秒程度)
②カリーソース、卵黄ソース、野菜それぞれを沸騰したお湯で1分程温める。
③お皿にカレーソースをかけ、パイと野菜を写真をご参考に盛り付けてください。
④盛り付けた後に卵黄ソースをお好みで商品にかけてください。

※この商品は最短で5月30日(月)頃にお届けします。

※こちらの価格には消費税が含まれています。

※1回のご注文毎に送料¥900が掛かります。

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